【ＥＭウェルネス暮らしの発酵リゾート】ホテルレビュー！周辺情報も

今年４月に沖縄県中頭郡北中城にある【ＥＭウェルネス暮らしの発酵ライフスタイルリゾート】に泊まりました。

ずっと行ってみたかったホテルです。

食べ物や添加物等に気を付けている人は聞いたことのある名前のホテルではないでしょうか。

今回は、こちらのＥＭウェルネス暮らしの発酵ライフスタイルリゾートに2泊したので泊まってみてのレビューと周辺情報をお伝えします。

ＥＭウェルネス暮らしの発酵ライフスタイルリゾートとは？

ちょっと変わった名前のホテルですよね！

このホテルの運営は、株式会社ＥＭ研究機構です。

ウェルネスとは心身ともに健康で幸福、という概念。

ＥＭ菌という微生物の発酵の力を生活に取り入れることでウェルネスな暮らしが可能になる、という考え方の元、ホテル運営がされています。

こだわりの食事、ケミカルフリーな空間、こだわりの水を使った大浴場などを体感できます。

アクセスは？

ＥＭウェルネス暮らしの発酵ライフスタイルリゾートまでは、那覇空港周辺から高速道路を使って３０分～４０分程度です。

多くの旅行者が空港周辺でレンタカーを借りることを考えると、空港を出てから１時間半程度見ておいた方がいいかもしれません。

北中城村の高台にあり、最寄りのインターは北中城ＩＣです。

北中城ＩＣを降りて約８分でホテルに到着です。

那覇空港周辺から下道ですと、およそ１時間ほどで到着します。

ＥＭウェルネス暮らしの発酵ライフスタイルリゾートの魅力

ＥＭウェルネス暮らしの発酵ライフスタイルリゾートが有名になったのは、発酵食といわれる麹などの発酵食品を使用したランチが人気だったから。

自社農園や契約農家で採れた有機栽培野菜や、平飼い卵などと発酵食品を使ったランチビュッフェが人気で、無添加やオーガニックといった健康志向の方がこぞって訪れていたのがこのホテルでした。

ランチの他にも、ランドリーでは付属のシャボン玉石鹸しか使用できない、などケミカルなもの（柔軟剤や化学洗剤など）の使用が制限されていて、柔軟剤などの人工香料の香りが苦手な私はすごく魅力を感じました。

実際に行ってみて、洗剤はもちろん歯磨き粉もシャボン玉石鹸のものが使われていたりしていました。

（現在は、売店での販売になっているようです。）

また、各フロアにはＥＭを配合したウォーターサーバーが置いてあり、自由に飲むことができました。

知らない方には、なんだそれ、と思われるかもしれませんが私は嬉しくて何度も汲みにいきました笑

食事について

ＥＭウェルネス暮らしの発酵ライフスタイルリゾートの中には３ケ所食事がとれる所があります。

・キタナカガーデン

朝食ビュッフェと、人気のランチ、ディナーがとれるレストランが【キタナカガーデン】です。

私は朝食ビュッフェのみの利用でした。

野菜がメインです。

サラダ、煮物、煮びたし、あえ物など多彩です。

お肉はポークハム？のようなものがありました。（写真上段真ん中）

また、出汁茶漬けのトッピングがたくさんあり、息子が美味しい美味しいと何杯もおかわりしていました。

トッピングですが、定番の梅や昆布などの他に醤油麹やバジル麹などがありとても美味しかったです。

・暮らしの発酵 DELI&CAFE

朝食、ランチ、カフェの利用ができるのが【暮らしの発酵 DELI&CAFE】です。

カフェプレートや、ヘルシーなお惣菜、ヴィーガン対応のスイーツやパンなどをイートインできます。

また、サンドウィッチやパンなどのテイクアウトもできました。

私はローストポークのサンドウィッチをテイクアウトして海で食べたのですが、とっても美味しかったです。

売っていた中では、甘酒カンパーニュや塩麴フランスパンなどが美味しそうでした。

塩麴EM玄米とかつお出汁のお茶漬けや、塩麴おいなりと発酵かちゅー湯のお味噌汁などもこちらのカフェでいただけます。

また、このカフェの隣にある暮らしの発酵storeでは、新鮮な野菜や卵、EM商品などを購入することができます。

この暮らしの発酵storeで売っているカップのアイスに子供達がドはまりしてしまい、何度も購入しました。

本当に最低限の安全なものだけで作られているのですが、本当に美味しかったです。

バニラ味、チョコ味、イチゴ味などがありました。

・BAR 星ノ庭

ディナーとバーの利用ができるのが【BAR 星ノ庭】です。

プレミアム発酵フルコース（要予約）などがいただけます。

チーズの盛り合わせやソーセージなどのお酒のお供から、カレーやタコライス、スパゲティ、ステーキ、スイーツなどもあるので、ディナーから締めまで完璧です！

一人用の料理や、お子様ランチ（要予約）もあります。

カクテルや泡盛などもあり、夜景を見ながら大人な時間を過ごすことができますよ。

デートなどにもおすすめです。

暮らしの発酵スパ

ＥＭウェルネス暮らしの発酵ライフスタイルリゾート内には、大浴場・サウナ・岩盤浴を備えた暮らしの発酵スパがあります。

大浴場は、EMセラミックス等を使用したろ過機を通すことで軟水になっており、肌の潤いを引き出してくれるそう。

ドライサウナ、ミストサウナ、ジェットバス、水風呂、シルキーバス、岩盤浴と種類も豊富なので、ゆっくりとバスタイムを楽しめます。

こちらは日帰り入浴も可能です。

周辺情報

周辺の飲食店

・縁どころ吉嶺（よしんみ）

海鮮和食・沖縄料理の居酒屋です。

ホテルから徒歩圏内なので、お酒を飲んでも安心ですね！

ホテルから徒歩で１０分ほどです。